Der Tag beginnt mit EMOTIONEN

"Ein Konzept, das funktioniert.

Ein Produkt, das begeistert.

Ein Gast, der wiederkehrt."

  

BROT ALS HAUPTAKTEUR

neue Brotgenüsse

  

ENGLISCHES ROSINENBROT

  

glutenfreies Croissant

Neu!

  

HOLZFÖRMCHEN-BROT

  

Mini Brötli Mix

Kleine Mini Brötli à 25-30g:

-Jägerbrötchen, Kartoffelbrötchen, Tomatenbrötchen, Fitnessbrötchen, Alpenweckerl

  

BIERBREZEN

SONNE TANKEN & HÜTTENZAUBER

mit Weissbier & Brezen

  

Bake yourself

Be creative!

 

 

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Wrap

Wrap it up! -Salzig,süß,pikant

  

Gourmet Burger Buns

Durchmesser ca. 5cm

mit Pflanzenkohle, Tomate, Ananas, Apfel, gebratene Zwiebel, Kurkuma, Petersilie & Basilikum

  

Pane Pugliese

Wir haben uns viel Zeit genommen. 72 Stunden Teigreifezeit.

Hartweizensauerteig & sehr lange Teigruhe

... ein italienisches Traditionsbrot ganz ohne Hefe

 

Mini Roggentasche

 

 

Brotsuppenschüssel

...für ein feines, heißes Süppchen

-Durchmesser 12,7cm; Höhe 5,7cm

-gute Standzeit

 

 

Clean Label

Unter dem Begriff "Clean Label" versteht man die Nichtverwendung von bestimmten Zutaten. Zusammen mit dem Stabingerteam haben wir ein Kuchensortiment ausgearbeitet, wo sich keine gehärteten Fette (Margarine), Aromastoffe und Geschmacksverstärker befinden.

Im Sortiment befindet sich: die Sacherschnitte, die Buchweizenschnitte, die Linzerschnitte, die Karottenschnitte, die Apfel- Buchweizenschnitte und die Ricottaschnitte.

 

ARTISAN BROTMIX

Neu: EINFACH NUR SAU(ER)GEIL !

Sauerteigbrote in den Geschmäckern Chia, Kartoffel-Karotten,Oliven und Gerstentreber.

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Pancakes

Süße Genüsse!

Schnell zubereitet und schmeckt super zum Frühstück oder beim Buffet.

 

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Apfelstrudel Ziehteig

Neu: Apfelstrudel Ziehteig

Eine Kombination von zart knusprigem Teig und saftiger Fülle.

 

 

 

 

  

Mini Schüttelbrot Weich

Neu:

Weiches Schüttelbrot aus Kastelruth.

 

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ZWIEBEL- BAGUETTE

Neu:

Rustikales Baguette mit Weizenmehl und Röstzwiebel.

 

 

  

SÜDTIROLER BAGUETTE

Neu:

Breatlsauerteig in Baguetteform gebracht. Gewürzt mit Kümmelsamen, Fenchelsamen, Koriandersamen und Brotklee.

 

  

MILCHHÖRNCHEN

 Neu:

Ein Hörnchen wie mans von Früher kennt. Ideal mit Marmelade, Butter usw.

MILCH & SCHOKOBUNS

Neu:

Lässt Kindergesichter strahlen.

MINI MÜSLISTANGERL

saftiges Brötchen mit fruchtigen Rosinen, kernigen Walnüssen und süßem Honig.

-ideal für ein abwechlungsreiches Frühstücksbuffet

  

Burger Bar

BE CREATIV- leckere Zutaten, kreativ kombiniert

Die Idee des Burgers ist nicht neu, doch das Burger-Konzept ist es auf alle Fälle.

Essen auf die Hand, oder auch Streetfood genannt, ist der Mega-Trend im Außer-Haus-Markt. Und Burger sind der absolute Favorit!

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SEIEN SIE KREATIV

Bieten Sie nur das Beste und greifen Sie die Trends in Ihrem Angebot auf. Wir inspirieren Sie gerne mit Ideen und nützlichen Anregungen.

Körner-Eckerl

Das leichte und luftige Körner-Eckerl ist ideal zum Belegen mit Frischkäse, Salaten, Tomaten, Mozzarella usw.

 

"Cafe Gourmand"

Einen Cafè vielleicht?... Darf es vielleicht ein besonderer Cafè sein?

Nicht immer möchte der Gast einen Nachtisch. Bei Nachfrage bestellt er dann meistens einen Cafè.

Ein Cafè Gourmand könnte die Aufmerksamkeit gegenüber dem Gast steigern. Den Durchschnittswert der Rechnung erhöhen. Somit schaffen wir es trotzdem ein Dessert nach dem Essen zu verkaufen.

Die kleinen Mini Desserts versüßen den Cafè und keiner hat ein schlechtes Gewissen wegen der Kalorien.

Der Cafè Gourmand schafft ein Gefühl von Geheimnis und Überraschung, da die Namen der Mini Desserts nicht in der Speisekarte angezeigt werden müssen.

"Es sind die kleinen Dinge und Momente, die den Aufenthalt zu etwas besonderem machen!"

 

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Glutenfreie Produkte

Für einen glutenfreien Hochgenuss

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Mini Butterkrapfen

geschmackvolle Mini Krapfen mit Butterzubereitung zu 27g

- Apfel C25236

- Creme C22276

- Rote Früchte C25237

- Nougat C25241

 

 

NUSSKRANZ

mit gerösteten Haselnüssen und Kakao-Überzug

  

ARTISSINI

Handgemachte Grissini in den Geschmäckern: Natur, Rosmarin, Roggen, Laugen

Figotte Solene

TIPP: Als Beigabe bei Suppen oder Gerichten, die mit dem Topf serviert werden.

 

Crostate

Wie hausgemacht:

C27262 Crostata Himbeer 900g

C27266 Crostata Heidelbeere 1080g

C27291 Crostata Aprikose 800g

Unser Laugenkorngipfel

Pur oder herzhaft belegt wird dieser sicher zum Umsatzbringer!

Isst man einen, will man noch einen...

Brot ist Emotion

Warme Brötchen gibt es nur im Urlaub!

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Interessante Produkte zum Belegen

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Für den Hunger zwischendurch

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